Der findes forskellige typer af Bento

Der findes forskellige typer af Bento. De er listet her:

  • Shōkadō Bento er en traditionel sortlakeret japansk Bento box. Det har inspireret IBM’s (senere solgt til Lenovo) ThinkPad design.
  • Chūka Bento er fyldt med kinesisk mad. Mens kinesere ikke bruger kogeplader, er det mere til forretter eller midnat snack. Den mad, der er forbundet med chuka Bento blev opfundet i Japan.
  • Kamameshi Bento sælges på togstationer i Nagano området. Det er kogt og serveret i en lerkrukke. Lerkrukken er samtidigt en souvenir.
  • Makunouchi Bento er en klassisk stil af Bento med ris, en syltet ume frugt (umeboshi), en skive kogt laks, et valset æg osv.
  • Noriben er den enkleste Bento, med nori dyppet i soya dækket af kogte ris.
  • Sake Bento er en simpel Bento med en skive kogt laks som hovedret.
  • Shidashi Bento er lavet i en restaurant og leveret til frokost. Denne Bento er ofte spist ved en sammenkomst som en begravelse eller en fest. Det er normalt stoppet med traditionelle japanske fødevarer som tempura, ris og syltede grøntsager. En shidashi Bento pakket med europæisk mad er også tilgængelig.
  • Sushizume som bogstaveligt talt betyder “pakket sushi”, er en Bento fyldt med sushi.
  • Tori Bento består af stykker af kylling kogt i sauce serveret med ris. Det er en populær Bento i Gunma området.
  • Hinomaru Bento er betegnelsen for en Bento der består af almindelige hvide ris med en umeboshi i centrum. Navnet blev taget fra Hinomaru, det japanske flag, som har en hvid baggrund med en rød cirkel i midten. Ren Hinomaru Bento består kun af ris og umeboshi til at give risen smag uden andre side retter. Metal Bento kasser, engang populære i Japan, blev ofte ødelagt af syre i umeboshi, og endte ofte med at lave et hul i midten af lågen.

Lær historien om bento her og læs om japansk mad her.